Tequila Sunrise „Cocaine and Tequila Sunrise Tour“ – Mick Jagger
Koktejl Tequila Sunrise si oblíbil i Mick Jagger ze skupiny Rolling Stones, když ho poprvé ochutnal v roce 1972. O jednom turné, o kterém píše jeho biografie, dokonce říká, že to bylo turné plné kokainu a Tequily Sunrise.
Budete potřebovat
- 45 ml tequily Cabrito Blanco
- 90 ml 100% pomerančové šťávy
- 15 ml grenadiny
- led
- koktejlové třešně a pomeranč na ozdobu
#produkt#https://www.plnasklenice.cz/tequila-sunrise-set-ingredienci/
Vybavení
- sklenice na koktejly typu hurricane
- šejkr
- odměrka
- brčko
- napichovátka
Jak si namíchat
- Šejkr naplňte do ¾ ledem a nadávkujte tequilu spolu s pomerančovým džusem.
- Důkladně vyšejkrujte cca 15 vteřin, aby se vytvořila krémová pěna.
- Drink přeceďte do skleničky na čistý led.
- Pomocí krouživého pohybu do koktejlu nalijte 2 cl grenadiny.
- Vložte do drinku brčko a pomocí pohybu nahoru a dolů vznikne postupný přechod barev evokující východ slunce (sunrise).
- Koktejl doplňte o nakládanou koktejlovou třešeň maraschino, spojenou napichovátkem s měsíčkem pomeranče.
Troška barmanského dějepisu
Originální původní verze koktejlu Tequila Sunrise obsahovala tequilu , creme de cassis , limetkovou šťávu a sodovou vodu a byla podávána v hotelu Arizona Biltmore , kde ji vytvořil Gene Sulit v roce 1939. Podobná receptura byla uvedena také v barmanské příručce Charlese Bakera – drink Armillita Chico, který byl pojmenovaný po tehdejším mexickém toreadorovi.
Současná receptura je však z hotelového resortu v Kalifornii Agua Caliente, kdy drink sloužil jako „něco víc, než ledový čaj“.
Tipy na další recepty: Cosmopolitan | Cuba Libre | Caipirinha | Bloody Mary | Moscow Mule | Mojito | Sex on the Beach
